Старинный рецепт копчения судака или окуня. Рыба приготовленная по этому рецепту придется по вкусу самому изысканному гурману.

Приготовить окуня по этому рецепту очень легко и быстро в походных условиях сможет каждый, а вкус готового блюда понравится всем.

Соленая икра щуки или судака по этому рецепту обладает хорошим качеством хранения, а по вкусу не уступает, а чаще даже превосходит фабричные засолы.

Приготовленный судак по этому рецепту, по вкусовым качествам, превосходит привычную для нас соленую сельдь и  скумбрию. Простой рецепт позволит вам разнообразить ваше питание.

Как известно, самый вкусный балык получается из осетрины. Собственно, когда то балык только из осетрины и делали.

Ну, скажите, кто не любит вяленую воблу? А если еще и под пивко?.. Вот и оно! Это рецепт настоящей вяленой воблы по астрахански. Рыбка получается удивительно вкусная. В ней нет не чего лишнего.

Рецепт приготовления необычайно вкусного леща горячего копчения. Именно так коптили леща во все времена а Поветлужье.