Воскресенье, 15.12.2019, 05:03 | Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход
RSS

Рыбалка на Ветлуге

Каталог статей

Главная » Статьи » Рецепты блюд из рыбы » Салаты

Мимоза из судака

Ингредиенты:
Судак отварной – 250-300 гр.
Картофель отварной - 2 шт. (200 г).
Морковь - 1 шт. (150 г).
Лук репчатый - 1 головка (50 г).
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 100-150 гр.
Соль - 2 щепотки.
Приготовление:
Залить куриные яйца холодной водой, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить. Залить яйца холодной водой.
Картофель и морковь помыть, залить холодной водой и отварить в мундире на среднем огне до готовности (20-30 минут). Охладить и очистить.
Картофель нарезать кубиками размером 0,5*0,5 см.  Морковь натереть на крупной терке.
Отделить в отварных яйцах желтки от белков. Желтки раскрошить. Белки натереть на мелкой терке. 
Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать.
Судака очистить, отварить, отделить от костей и размять вилкой.
Выкладывать салат "Мимоза" надо послойно, заливая майонезом каждый слой овощей и слой белка. Сперва выкладывать судака. Затем лук (мелко нерезаный). Далее картошка вареная, нерезаная кубиками (посолить 1 щепоткой соли). Затем слой майонеза (2-3 ст. ложки). Следом - вареная морковь, натертая на терке. Опять майонез (2-3 ст. ложки). Далее также натертый белок вареного яйца (посолить 1 щепоткой соли). Белок смазать майонезом (2 ст. ложки и сверху раскрошить желток). Салат «Мимоза» готов. Охладить в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Мороз (29.04.2017)
Просмотров: 349 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Рыболовные товары

Наш опрос

Какую сумму вы тратите ежегодно на рыболовные снасти и принадлежности
Всего ответов: 136

Наши фотографии

Материалов за текущий период нет.

Рыбалка на ветлуге

Активность рыбы

Вход на сайт

Поиск

Погода от Яндекс

Яндекс.Погода

Наше время

Сегодня

Сезон

Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0