Ингредиенты:
Мясо сома – 200 г.
Капуста пекинская — 200 г
Кукуруза – 100 г
Огурец (небольшой) — 1 шт
Помидор (средние) — 2 шт
Сырок плавленый — 1 шт
Листья салата — 1 пуч.
Масло оливковое (или подсолнечное) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Приготовление:
Для приготовления салата лучше взять мясо сома из средней части тушки с хребта.
Сома отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Отделить мясо от костей – сделать филе.
Овощи вымыть и высушить.
Салат  нарвать руками на кусочки и выложить на плоскую тарелку первым слоем.
Высыпать кукурузу, предварительно слив жидкость.
Мясо сома немного размять вилкой или мелко порезать и выложить на кукурузу.
Затем выложить огурец, нарезанный тонкой соломкой.
На огурец выложить помидоры, нарезанные кубиками, предварительно удалив у них семена.
Слои слегка присыпать измельченной зеленью.
Масло, лимонный сок и немного соли поместить в небольшую баночку, плотно закрыть крышкой и несколько раз энергично встряхнуть. Получившимся соусом полить салат.
Сверху украсить натертым плавленым сырком.
Дать салату немного пропитаться и подать на стол.
Приятного аппетита.