Воскресенье, 15.12.2019, 05:01 | Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход
RSS

Рыбалка на Ветлуге

Каталог статей

Главная » Статьи » Рецепты блюд из рыбы » Первое блюдо

Бульон из ершей

Ингредиенты:
Ерш – 700 гр.
Корень сельдерея – 100 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец горошек – 5 шт.
Соль – по вкусу.
Вода – 2 л.
Приготовление:
Ершей промыть, выпотрошить, удалить жабры, смыть слизь. Уложить их в кастрюлю. Корень сельдерея мелко нарезать и так же высыпать в кастрюлю. Добавить перец и залить водой. Довести до кипения и варить семь минут. Затем убавить огонь и добавить лавровый лист и соль. Подержать на слабом огне еще пять минут.
Снять с огня и процедить. Бульон готов.
Теперь его можно непосредственно употребить или сварить на этом бульоне уху с другими рыбами. При непосредственном употреблении можно добавить в бульон дольку лимона и свежую зелень в виде укропа и петрушки.
Приятного аппетита!

Категория: Первое блюдо | Добавил: Мороз (18.11.2017)
Просмотров: 270 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Рыболовные товары

Наш опрос

Какую сумму вы тратите ежегодно на рыболовные снасти и принадлежности
Всего ответов: 136

Наши фотографии

Материалов за текущий период нет.

Рыбалка на ветлуге

Активность рыбы

Вход на сайт

Поиск

Погода от Яндекс

Яндекс.Погода

Наше время

Сегодня

Сезон

Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0